設計酒店廚房設計平麵圖注意事（shì）項有哪些呢?

一、使用性

1、商用（yòng）廚（chú）房設備的使用性要好,這點是毋庸置疑的,但是這是有前（qián）提的,前提就是要滿足消防（fáng）、環保、衛生規定,這個是第一位的,這些滿（mǎn）足不（bú）了,其它的問題就無（wú）法繼續了.

2、同（tóng）樣,這需要廚房設計公司根據客戶需求、現場實際（jì）情況綜合來考慮,商用廚房設（shè）計（jì）出（chū）布局流暢、配置合理、易於使（shǐ）用、環境舒適的設計.

3、廚房設計布局需要（yào）按照進貨驗收、儲存（cún）、分類加工、切配（pèi）、烹飪出（chū）餐的流程（chéng）來進行,保（bǎo）證廚房各工序銜接流暢、防止出現交叉汙染,提高工作效率.

二、通用性

1、在進行廚房（fáng）設計時,整個廚房設備的布局要根據現場（chǎng）情況和餐廳（tīng）的功能、要（yào）求（qiú）進行合理安排和設計,並結合燃氣公司、衛生防疫、環保（bǎo）、消防（fáng）等部門的要求進行廚房設備的方案調整,同時（shí）充分考慮到將來施工、安裝和驗（yàn）收的實際情（qíng）況.

2、所（suǒ）以說每個（gè）廚房（fáng）都是不一樣的,都是根據（jù）不用的客戶,不用的要求、不同的餐廳來綜合考慮,沒有完全相同的廚房.

酒店中餐麵點間

三、如何設計酒（jiǔ）店廚房平麵圖（tú）,經濟性（xìng）才最好

在廚房設備設計中還（hái）需要考慮設備的經濟性,很多人的觀（guān）點是以最低價為標準來購買的,尤其是最近幾年餐飲行（háng）業因（yīn）種種問題而導致數量及規模有所縮減,這更（gèng）導致了（le）人們對設備價格的（de）嚴重關注.

国产精品视频一区二区三区的觀點是,選擇設備要選擇你需要的,以實際需要為前提,盡量選擇質量優良的產品,這樣做有以下幾個原因:

1、餐飲行業與顧客的數量有關,好的設備能夠提高（gāo）出品質量,好的出品能夠吸引顧客,顧客越多,收益越好.

2、餐飲行業是需要（yào）長期經營的,設備質量關係到設備的壽命（mìng）及維修率,所以優質的產（chǎn）品更能（néng）保證正常經營,不會影響廚房出品.

3、有些廚房（fáng）設（shè）備雖然采購價格比較高,但從長（zhǎng）遠看來,其使用成本卻相對低很多,主要體現在節能方麵以及質量方麵（miàn）,所以建議選（xuǎn）擇節能型產品.

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