多酒店就(jiù)在(zài)做廚房工程項(xiàng)目前,都希望能找到一家有實力(lì)的酒(jiǔ)店廚房工程公司,首先(xiān)經營(yíng)者(zhě)們得先了解清楚廚房工程是什麽的,酒店廚房工程項目裏麵有哪些注意(yì)事項等等(děng),有個基礎的認知,然後多加對(duì)比(bǐ),才會清楚什麽樣的酒店廚房工程的公司(sī)有實(shí)力.
酒店廚房工程
一(yī).酒店廚房工程項目內容
酒店廚房項目主要是廚房(fáng)工程設計方案製定和(hé)廚房設備配(pèi)套(tào)服務,酒店(diàn)廚房(fáng)設備配套服務包括廚房設備(bèi)定製、品(pǐn)牌(pái)匹配、廚房設備安裝和售後服務.
二、酒店廚房工程的(de)合作流程
1、多找家有(yǒu)實力的酒店(diàn)廚房工程的公司,實地考察(chá),查看公司之前服務過的或(huò)正在服務中的酒店廚房(fáng)案例大小,來對比分析公司的實力如何,是否選擇合作.
2、可讓廚房工程公司的技術人員按照您的所在酒店(diàn)廚房情況,再根據您的需求和業務(wù)方向,進行設計酒店廚房工程圖稿.
3、待敲定工程圖稿後,就可以開始選擇廚房整體的裝飾及廚房設備品牌(pái)、型號,設計的時候需要靠力道整個工程中(zhōng)的電力負(fù)荷(hé)、航道(dào)布置和(hé)水壓大小等的協調.
4確認好後這些內容後,就可以開(kāi)始招標了.
三(sān).酒店廚房工(gōng)程應注意事項
1、排煙處理.如果沒有(yǒu)做好廚房的(de)排煙,會導致整個酒店產生異味,同時也會給整個廚房的工作(zuò)環境造成幹擾(rǎo),影響(xiǎng)廚師(shī)們對菜肴的製作;
2、電力負荷(hé).如果廚房在正式運行中,出現電力負荷不夠,頻繁發生跳閘(zhá)現象,也會影響整個廚房的運行效率(lǜ);
3、下水管道.水容易堵塞,不符合衛生(shēng)防疫站的標準,會影響(xiǎng)整個廚房的環境衛生.
西安粵(yuè)海廚(chú)具,西安粵海廚具是一家專注商用/酒店(diàn)/食(shí)堂廚房設備和商用廚具知名品牌(pái)廠家,集(jí)廚房工程研發設計,製造加工,設計安裝於一體的大型商用廚具企業,全國(guó)熱線:18092321958 .