油煙（yān）機:可謂是較難打（dǎ）理的地方,油煙（yān）比（bǐ）較頑（wán）固.油煙（yān）機（jī）若自己清洗,把上麵的一（yī）層網輕輕拆下（xià）來,取一個比網罩大的金屬容器加水完全（quán）末過金屬網罩,把水燒熱,然後加一（yī）點堿,可以再泡（pào）一會,待油軟化後,可以用切菜剩的小黃瓜頭輕輕的擦拭,很容易就掉了,然（rán）後衝洗下,為了（le）更加幹淨（jìng）可以再用清潔布沾些洗潔精擦拭下.

商用廚（chú）房設（shè）備:煮飯或者炒菜的時候（hòu）隻要一不留意,油（yóu）或湯（tāng）汁就很容易流出弄髒灶具或者火架,灶麵還（hái）好,火架就算（suàn）用（yòng）一般的清潔劑來處理,也不見得幹淨當然,也可以用水煮.隻是這樣比較麻（má）煩了,但是整個（gè）廚房（fáng）都（dōu）光潔了不要留一點（diǎn）死角哦!

磁磚:有沒有每天都擦還是會黏黏的感覺很（hěn）髒和（hé）不舒服（fú）.此時,可將衛生紙覆蓋在磁磚上,然後噴灑清潔劑再放置一會兒,清潔劑不（bú）但不會滴得到（dào）處都是,且油（yóu）垢會全部浮上來.隻要（yào）將衛生紙撕掉（diào）,再以幹淨的布沾清（qīng）水多擦拭一、兩次就可以了.至（zhì）於去不掉的頑垢,則可用棉布取代衛生紙即可.

西安廚具廠家

廚具保養要注意:

一、工作台麵及門板不宜敲擊,更不可用尖銳刀具刻畫（huà）表麵.使用（yòng）後要用清水擦拭（shì）,並定期用（yòng）中性清潔劑沾濕棉布擦拭表麵.平時注意保持幹燥.

二、吊櫃適合放置質輕的物品,如調味（wèi）罐、玻璃（lí）杯等.

三、盡量將重物擺在（zài）櫃台下層,內部須保持幹（gàn）燥,注意有無漏水.

四、鍍鉻五金配（pèi）件宜經（jīng）常用幹（gàn）布擦拭,以免生鏽.

五（wǔ）、水槽用刷子或棉布蘸中（zhōng）性清潔劑清潔即可,應避免（miǎn）用尖銳物品刻畫表麵.